تعتبر المأكولات اليابانية واحدة من أبرز الخيارات العالمية التي تتمتع بشعبية كبيرة حول العالم، ولا سيما في قطر حيث تتنوع الخيارات التي تقدم هذه المأكولات المميزة، إذا كنت من محبي الأطعمة الآسيوية أو ترغب في تجربة نكهات جديدة، فالمطاعم اليابانية في قطر توفر لك فرصة لتذوق أطباق تجمع بين البساطة والتعقيد في نفس الوقت، وتقدم لك تجربة غذائية فريدة، من السوشي الطازج إلى الياكيتوري المشوي، تقدم لك هذه الأطباق ليس فقط طعماً لذيذاً، بل تجربة ثقافية غنية تعكس فنون الطهي الياباني العريق، في هذا المقال، سنستعرض 10 أطباق يابانية لا بد لك من تجربتها في قطر للاستمتاع بتجربة طعام مميزة وذواقة.
1. حساء الميزو
حساء الميزو هو طبق ياباني تقليدي يتكون من معجون الميزو المصنوع من فول الصويا المخمر، ويُضاف إليه التوفو، الأعشاب البحرية مثل الواكامي أو النوري، وبعض الخضروات، يُعدّ من الأطباق الأساسية التي ترافق العديد من الوجبات في اليابان.
أفضل مكان لتجربته: سويا طوكيو
شاهد أيضاً: دليل السوشي الشامل في قطر
2. ساشيمي
الساشيمي هو شرائح رقيقة من السمك أو اللحم النيء تُقدّم مع صوص الصويا، الوصابي، والتوابل، ويتم تحضير الساشيمي غالبًا من المأكولات البحرية، ويمكن أن يشمل أنواعًا أخرى مثل اللحم البقري.
أفضل مكان لتجربته: نوبو الدوحة
3. سوشي
السوشي هو أحد أشهر الأطباق اليابانية، ويشمل أرز مخلل مغطى بشرائح من السمك النيء أو المأكولات البحرية أو الخضروات، ويُقدّم السوشي إما كـ “نيجيري” (شريحة سمك فوق قطعة أرز) أو كـ “ماكي” (لفائف الأرز المغلفة بالأعشاب البحرية).
أفضل مكان لتجربته: سوشي سامبا
4. أودون وسوبا
أودون هو نودلز سميكة مصنوعة من القمح، تُقدّم عادة في مرق بسيط مع صوص الصويا، الداشي، والميرين، ويمكن تقديم الأودون ساخنًا أو باردًا مع التيمبورا أو الأعشاب البحرية، السوبا هو نودلز رفيعة مصنوعة من الحنطة السوداء، وتعتبر خيارًا صحيًا أكثر.
أفضل مكان لتجربته: مطعم يي هوا
5. أوناغي
أوناغي هو السمك الطري الذي يُشوى ويُغلف بصوص حلو ومالح، ويُقدّم عادة مع الأرز في طبق يُسمى “أونادون”، يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الفاخرة في المطبخ الياباني.
أفضل مكان لتجربته: تونو
6. أونيغيري
أونيغيري هو كرات أرز محشوة بمكونات مثل السلمون المملح أو البرقوق المخلل أو التونا، ومغطاة بالأعشاب البحرية (نوري)، ويُعدّ هذا الطبق وجبة خفيفة شعبية وسهلة في اليابان.
أفضل مكان لتجربته: أوشي سوشي
شاهد أيضاً:
أفضل المطاعم اليابانية في قطر
3 من أفضل المطاعم اليابانية في الدوحة
5 من أفضل المطاعم اليابانية في الدوحة
