تُعدّ الدوحة واحدة من الوجهات الرائدة في عالم الطهي الفاخر، حيث تتلاقى النكهات العالمية مع الأجواء الراقية لتقدم تجربة طعام لا تُنسى. من قمم الأبراج إلى الشواطئ الخاصة، تضم العاصمة القطرية مجموعة من المطاعم التي ترتقي بتجربة تناول الطعام إلى مستويات جديدة من الترف والإبداع.
من ارتفاعات الطوابق العليا في مطعم زينغو الدوحة الذي يقدم أطباقًا آسيوية مذهلة مع إطلالة بانورامية على المدينة، إلى الفخامة المترفة لمطعم نوبو الدوحة الذي يجمع بين المأكولات اليابانية والبيروفية في مكانه الرائع على الشاطئ، تقدم هذه الأماكن تجربة طعام لا تضاهى.
كما يضيف مطعم كوجا الدوحة لمسة من الانسجام بين النكهات الإسبانية واليابانية والصينية، بينما يُبرز ثري سيكستي تميزاً من خلال تجربة الطعام في مطعم دوار مع إطلالات متغيرة على معالم قطر الشهيرة. وأخيرًا، يقدم لا مار الدوحة تجربة تناول طعام بيروفية على الشاطئ مع أطباق مبتكرة تجمع بين النكهات الطازجة والأجواء المريحة.
في هذا المقال، سنأخذك في جولة لاستكشاف أبرز هذه المطاعم وتجاربها الفريدة، حيث ستكتشف كيف يمكن لكل منها أن يقدم لك لحظات لا تُنسى ومأكولات ترضي كل الأذواق.
أماكن لتجربة مأكولات فاخرة في قطر
زينغو الدوحة
يقع مطعم زينغو في الطابق الـ61 من فندق كمبينسكي ريزيدنسز وسويتس، ويعد أعلى مطعم في قطر، حيث يقدم خلفية مذهلة تطل على أفق الدوحة. يرفع الديكور المستوحى من الطيور الحائزة على الجوائز تجربة الطعام الراقية إلى مستوى جديد.
تمتاز قائمة الطعام التي ابتكرها الشيف ريتشارد ساندوفال بتأثيرات من رحلاته حول العالم، حيث تحتوي على نكهات من الطرق التجارية التاريخية التي تمتد من آسيا إلى أقصى الشرق. ستجد هنا أطباق بان-آسيوية أصلية مع لمسة جديدة، مثل السوشي والساشيمي، والكاري الرقيق، والأطباق الرئيسية المليئة بالنكهات وأطباق الووك. يتم طهي جميع الأطباق بإتقان مع مشروبات مستوحاة من آسيا – الترافق المثالي لهذه التجربة الراقية.
نوبو الدوحة
اسم نوبو مرتبط بالترف والإفراط وأسلوب الحياة، وليس من المستغرب أن يكون أكبر مطعم نوبو في العالم موجودًا في الدوحة. يحتفل هذا المطعم الضخم على شكل محار بماضي قطر في الغوص على اللؤلؤ ويقع على شاطئ خاص به في فندق فور سيزونز الدوحة. إنه من إبداع الشيف نوبو ماتسوهيسا، الشيف الشهير عالميًا.
يغطي المطعم مساحة 26,000 قدم مربع بتصميم بصري مذهل، مع ألوان دافئة من الكراميل والبني وديكور داخلي من الخشب، فضلاً عن إطلالة رائعة على المدينة والخليج من بار السطح والصالة. ولكن ما يجعل الضيوف يتغنون بالتجربة هو التجربة الطهوية التي تجمع بين المأكولات اليابانية والمكونات البيروفية. تشمل الأطباق المميزة للشيف نوبو السمك الأسود مع الميسو، وسلطة اللوبستر والكولرابي مع الميسو الجاف، وساشيمي الباكور مع الفلفل الحار، لتكون من بين الأطباق التي يجب تذوقها.
يمكنك دخول نوبو الدوحة عبر فندق فور سيزونز، حيث ستنقلك عربة جولف إلى المطعم – لكن تأكد من أن لديك حجزًا مسبقًا.
كوجا الدوحة
تعد كوجا الدوحة واحدة من أحدث المطاعم الفاخرة في الدوحة، حيث ينضم مطعم الفيوجن البيروفي إلى مجموعة رائعة من الخيارات في فندق دبليو الدوحة، أول فندق نمط حياة في قطر (فندق مع وسائل الراحة الفاخرة ولكن بمزايا السلاسل). يتميز الداخل بديكور رائع مع نباتات نابضة بالحياة، وجدران ملونة، ومقاعد فاخرة لتتمكن من الاسترخاء لساعات محاطًا بحيوية الزخارف اللاتينية الأمريكية.
توجد كوجا أيضًا في مونت كارلو وباريس وميكونوس ولندن (حيث حصلت على العديد من الجوائز)، وهي في مكانها الصحيح في قلب خليج الدوحة. تقدم المأكولات العصرية التي تحتوي على مكونات إسبانية ويابانية وصينية، والنتيجة هي انفجار رائع من النكهات الطازجة والأطعمة الصحية التي لن تنساها. الأطباق التي يجب طلبها تشمل السيبيتش، والتيراديتوس، والأنتيكوتشوس، والأرز النيكي، وبيف أنغوستو واجيو، وبالطبع الشوروز للحلوى.
شاهد أيضاً: معلومات رائعة عن الشيخة موزة بنت ناصر
ثري سيكستي
تتمتع قطر بالعديد من التجارب الطهوية الديناميكية والفريدة مثل مطعم ثري سيكستي الواقع في الطابق الـ47 من برج الشعلة الدوحة، أحد المعالم الشهيرة في البلاد. عندما استضافت الدوحة ألعاب آسيا في عام 2006، كان هذا المبنى يضم اللهب الذي يرمز للحدث. تم تصميم المبنى ليشبه الشعلة، وكان اللهب الأعلى في تاريخ الألعاب. بعد ذلك، تحول برج الشعلة الدوحة إلى فندق فاخر بإطلالات بانورامية.
يعد المطعم الفاخر داخل البرج زيارة لا بد منها، ليس فقط لأنه المطعم المتحرك الوحيد في قطر، ولكن أيضًا لأن الطعام هو متعة طهوية مع قائمة طعام متوسطية أطعمة à la carte وأطباق مميزة. يدور المطعم بسلاسة لدرجة أنك بالكاد تشعر به، ولكن مع كل قضمة ستحصل على منظر مختلف لمنطقة الواب، وحديقة أسباير الخضراء، ومنطقة أسباير – مدينة الرياضة في قطر، التي تحيط بالفندق.
لا مار الدوحة
يقدم مطعم لا مار الدوحة طعماً من الابتكار على واجهة قطر البحرية. يقع المطعم المستقل على الشاطئ، وهو جزء من فندق إنتركونتيننتال الدوحة الفاخر ويتميز بمقاعد داخلية وخارجية. يتميز الطعام البيروفي المقدم في هذا المطعم الأنيق ولكن البسيط بالنكهات الغنية والتنوع في التأثيرات، وسيساعدك على الانغماس في مغامرة عبر المأكولات اللاتينية الأمريكية.
إذا كان الطقس جيدًا، يمكنك الجلوس على التراس والاستمتاع بالإطلالة البحرية المحيطة بأفق الدوحة أثناء تناولك لكوكتيل بيسكو سور وتذوق السيبيتش المثالي، والمأكولات البحرية الطازجة، أو اللحوم المشوية على الفحم. تم إعداد القائمة من قبل غاستون أكوريو لتمثيل أفضل ما في فن الطهي البيروفي في الدوحة وبعض من ألذ الأطعمة التي قد تتذوقها على الإطلاق.
تجارب برنش نهاية الأسبوع غير الرسمية تأتي مع الكلاسيكيات البيروفية، والماكي المستوحاة من اليابان، والحلويات التقليدية، ويجب تجربتها إذا كنت ترغب في تذوق ما يجعل لا مار الدوحة تتفوق في مجال المأكولات المتقدمة مع إطلالة.
شاهد أيضاً:
دليل شامل حول بئر زكريت في قطر
أفضل 5 مطاعم في الهواء الطلق قطر تستحق الزيارة 2024
أماكن شراء ملابس وأحذية رياضية في قطر
بالصور … أفضل الشواطئ في قطر للاستمتاع بها في عطلة استثنائية
