تُعتبر الحلويات القطرية جزءًا لا يتجزأ من التراث الثقافي لدولة قطر، حيث تمتاز بتنوعها وتاريخها العريق، تجمع الحلويات القطرية بين المكونات التقليدية التي تعكس الأصالة العربية وبين الأساليب الحديثة التي تضيف لمسة من التميز والابتكار، من الحلويات التي تتكون من المكسرات والعسل إلى تلك التي تحتوي على التوابل والبهارات الفريدة، تقدم قطر لزوارها تجربة غنية من النكهات الحلوة التي تذوب في الفم، في هذا المقال، سنستعرض أفضل 5 حلويات قطرية التي تعكس ثقافة هذا البلد الجميل وتوفر تجربة مذاق لا تُنسى.
1. لقيمات (Lokma)
لقيمات هي حلوى مقلية لذيذة، مصنوعة من مزيج من الطحين، السكر، الخميرة، والملح، ثم تُقلى وتُغطس في شراب السكر أو العسل، تعتبر هذه الحلوى من أقدم الحلويات المعروفة في التاريخ، حيث يُعتقد أنها نشأت في اليونان أو تركيا، لكن البعض يعتقد أنها ذات أصل عربي، يُقال إن هذه الحلوى كانت تُقدّم للأولمبيين الفائزين في الألعاب القديمة، وتعرف باسم “عسل الأولمبيين”، في اليونان، يمكن العثور على لقيمات في الشوارع والمحلات التي تبيع هذه الحلوى فقط.
2. معمول (Ma’amoul)
المعمول هو نوع من الكعك المحشو بالتمر أو المكسرات مثل الجوز والفستق، يتم تحضيره عادة في المناسبات الخاصة مثل عيد الفصح والأعياد، ويأخذ أشكالًا متنوعة مثل الكرات أو القباب، يتم تزيين المعمول أحيانًا بالسكر البودرة، ويُقدم مع القهوة أو الشاي في معظم المنازل في منطقة الشرق الأوسط.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية لأشهر الحلويات الرمضانية
3. عيلي (Ageeli)
العيلي هو كعك قطري دائري الشكل، يتم تحضيره من البيض والدقيق والسكر والهيل والزعفران وماء الورد، ويُغطى بالطحينة وبذور السمسم، يمكن تحضيره ككعكة واحدة كبيرة أو كعك صغير، عادةً ما يُقدّم مع القهوة أو الشاي، ويُعتبر طعامًا تقليديًا يتم تناوله في الصباح مع الحليب الساخن في عيد الفطر.
4. خانفروش (Khanfaroosh)
خانفروش هو حلوى مقلية تشبه الدونات، وتُعد من الأطعمة الشعبية في دول الخليج مثل قطر والكويت والإمارات، يتم تحضيرها من مزيج من الدقيق والطحين الأرز والبيض والسكر مع الباكينغ باودر والهيل والزعفران وماء الورد، تُحضر هذه الحلوى الناعمة والطرية عادةً مع الشاي أو القهوة.
5. حلاوة ساگو (Sago Halawa)
حلاوة ساگو هي حلوى قطريّة مكونة من كرات الساغو مع السكر والماء والزبدة أو السمن، وتُضاف إليها نكهات الهيل والزعفران وماء الورد، بعد غليان الساغو مع السكر وتوابلها، يتم تقديم الحلوى مبردة مع المكسرات مثل الجوز أو الفستق، تعتبر هذه الحلوى أيضًا شائعة في دول الخليج الأخرى بجانب قطر.
شاهد أيضاً:
أشهر الحلويات الشرقية في قطر
أشهر الحلويات العربية في قطر 2024
السعرات الحرارية لأشهر الحلويات الرمضانية
