تعدّ قطر واحدة من الوجهات الشهية في الخليج العربي، حيث تبرز الأطعمة القطرية بتنوعها ونكهاتها الغنية، من بين أفضل الأطعمة القطرية التي يجب تجربتها عند زيارة الدوحة هي المجبوس، وهو طبق رئيسي يتكون من الأرز المتبل باللحم أو الدجاج، ويتميز بنكهاته العميقة الناتجة عن الطهي البطيء، يمكن الاستمتاع بهذا الطبق في مطعم “مجبوس الوليدة” الواقع في منطقة نجمة، والذي يقدم أيضًا خيارات لذيذة من الأسماك، كذلك، لا يمكن تفويت تجربة السالونا، وهو يخنة عربية مميزة يتم تحضيرها عادةً مع اللحم أو السمك والخضروات، وتقدم بشكل رائع في مطعم “واليمة” بفندق موندريان، ومن بين الأطباق الأخرى التي تستحق التجربة هي المضروبة، وهي عصيدة الأرز المالحة التي تعد مع الحليب والدجاج وتُطهى لساعات حتى تصبح كثيفة، ويمكن تناولها في مقهى “إيسير” في سوق الوكرة، تجمع هذه الأطباق بين الأصالة والابتكار، مما يعكس جمال وتنوع المطبخ القطري.
شاهد أيضاً: أشهر مطاعم قطر | ألذ الأطعمة القطرية و الشرقية
أفضل 5 أطعمة قطرية وأين تجدها في الدوحة:
1- مطعم صالونة في الوليمة:
صالوona هو يخنة عربية كلاسيكية تطهى عادة في المنزل لوجبات العشاء العائلية، يتم تحضيرها عادة بلحم البقر أو الغنم أو السمك بالإضافة إلى الخضروات الموسمية المتبلة بالثوم والزنجبيل، يجب تناولها مع كمية كبيرة من الخبز لامتصاص المرق.
واليمة تقدم لمسة عصرية على هذا الطبق وغيره من الأطباق القطرية في مطاعمها الحديثة اللامعة، المزينة بألوان فاتحة ولمسات شرقية مثل المصابيح الزجاجية الملونة، نسختهم من السالونا غنية ومرضية، تعتمد على الدجاج وتُقدم مع شرائح رقيقة من الليمون.
- الموقع: فندق موندريان، خليج غرب، الدوحة، قطر
- ساعات العمل: يوميًا من الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل
- الهاتف: +974 4045 5999
2- مطعم ورق عنب في حديقة الشيشة:
ورق العنب المحشي شائع في معظم المأكولات الشرق أوسطية، ولكن النسخة القطرية خاصة ولذيذة جدًا. عادةً ما يحتوي ورق العنب على اللحم المفروم (البقر أو الغنم) والأرز، المتبّل بالثوم والفلفل والكزبرة، يُفضل تناول هذا الطبق القطري مع شرائح الليمون الطازج.
يقع شيشة جاردن في فناء فندق لا سيجال، مما يجعلك تشعر وكأنك هربت من صخب وسط مدينة الدوحة، الخضرة الوفيرة والشلالات الناعمة تخلق أجواءً هادئة وجميلة، إنه مكان رائع للوجبات الخفيفة غير الرسمية مثل ورق العنب، والاستمتاع بفنجان من القهوة أو الشيشة.
- الموقع: فندق لا سيجال، 60 شارع سهيم بن حمد، الدوحة، قطر
- ساعات العمل: من السبت إلى الأربعاء من الساعة 12 ظهرًا حتى 1 صباحًا، من الخميس إلى الجمعة من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 صباحًا
- الهاتف: +974 4428 8702
3- Majboos at Majboos Al Walaida:
المجبوس هو الطبق الوطني في قطر، لذا فهو من الأطباق التي يجب تجربتها عند زيارة الدوحة، عادةً ما يُحضر مع لحم الغنم أو الدجاج ويُطهى ببطء ليعطي نكهة غنية، يُقدم على سرير من الأرز المتبل ويُرافقه سلطة وصوص الطماطم المنزلي.
يمكنك تناول هذا الطبق في أي مطعم قطري تقريبًا في الدوحة، ولكن مجبوس الوليدة يقدم شيئًا مميزًا إضافيًا، ليس فقط يمكنك الاستمتاع بالإصدارات الكلاسيكية من الدجاج أو لحم الضأن، ولكن يمكنك أيضًا اختيار السمك الشري أو الصافي الشهي، وكل ذلك يُقدّم من قبل طاقم عمل ودود ومحترف، مجبوس الوليدة هو مطعم للوجبات السريعة، لذا فهو الخيار المثالي لعشاء الشارع الذي يمدك بالطاقة استعدادًا لحياة الليل النابضة في الدوحة.
- الموقع: نجمة، الدوحة، قطر
- ساعات العمل: يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 3 صباحًا
- الهاتف: +974 3301 2286
4- Madrouba at Easair Cafe
المضروبة هي عصيدة الأرز المالحة التي يمكن تناولها في أي وجبة، تطهى مع الحليب والزبدة والهيل والدجاج، وأحيانًا الفاصولياء، ثم تطهى على نار هادئة لعدة ساعات حتى تحصل على قوام كثيف ولزج، كل مكان له وصفته الفريدة، ولكن عادةً ما تشمل التوابل مثل السمن بالهيل أو البصل المقلي.
المتاهة من الأفنية والزقاق في سوق الوكرة هي مكان رائع لتناول هذا الطبق التقليدي، يقع مقهى إيسير في مبنى طيني بارد بالقرب من الواجهة البحرية ويقدم مجموعة من الوجبات الخفيفة والأطباق القطرية، بما في ذلك المضروبة بالدجاج الشهية.
- الموقع: سوق الوكرة، الواجهة البحرية للوكرة، الدوحة، قطر
- ساعات العمل: من السبت إلى الخميس من الساعة 7 صباحًا حتى 11 مساءً، يوم الجمعة من الساعة 7 صباحًا حتى 11 صباحًا ثم من الساعة 12:15 ظهرًا حتى 11 مساءً.
- الهاتف: +974 4488 5199
شاهد أيضاً:
دليل شامل حول بئر زكريت في قطر
أفضل 5 مطاعم في الهواء الطلق قطر تستحق الزيارة 2024
أماكن شراء ملابس وأحذية رياضية في قطر
بالصور … أفضل الشواطئ في قطر للاستمتاع بها في عطلة استثنائية
